制墨是东方独有的具有悠久历史的传统手工艺，墨从粗糙的原料变成可以让人使用、赏析、收藏的珍贵艺术品。蒙古族传统制墨方法沿用了汉族制墨的基本方法，根据游牧民族特点，就地取材制墨，主要采用沙蒿、柠条、树脂烟灰作为原料，通过选烟、加料、拌合、加胶、捣杵、压模、凉墨工序等工序完成。选烟设备是四周围起来约18米的方形空间，排着大小不同的灶，小的灶采集的煤品质比大的灶采集的好。除了选烟之外，胶是决定墨质的首要因素，好的胶能造出好的墨，蒙古族制墨胶质通常用牛皮胶。另外在制墨过程中加入香料是为了消除墨中胶的气味，通常用动物性的麝香和植物性的龙脑（冰片）都是受到重视的珍贵材料。其次是炼墨。煤和胶正式融合的时候是开始炼墨时。煤的颗粒很小，连人呼吸的震动也会使粒子飞散，很容易和灰尘混在一起，墨的品质会因此受到影响，为了除去煤中的夹杂物，必须先过滤。然后在火上架好一米宽的木板，通常放煤600—700克，胶120—140克，煤和胶就在这块木板上调和均匀，不同的墨所放的份量不一样。技巧、火候的掌握决定产品的好坏，另外如何搅拌、软硬的程度、色泽等，都不能忽视。除了揉搓之外，墨匠们还是用木臼、石臼、铁臼来捣。然后是墨的成型。将揉拉、搓好的墨团放入模具中使其成型。模具大部分用梨木、樱花木来做，模具设计好后将墨团放入加压，即产生形态丰富、具有匠意的墨碇。

墨是中国文房四宝之一，早在商周以前墨作为一种黑色颜料，已开始用于书写，蒙古族传统制墨技艺历史悠久，元代文房四宝工艺继承和发扬了汉唐以来文具的装饰与审美的因素。

内蒙古地区制墨极其少见，也没有形成一种专门的职业。大多是写字人自制自用，鄂托克旗达西斯仁本人经常与墨接触，从而领悟到了做墨的方法和经验，就开始做墨，自己用外还给亲朋好友们，还很好用，并传承至今已有三代，已属凤毛麟角，弥足珍贵。