七星湖沙漠生态旅游区旅游景点介绍之概况，七星湖旅游区，位于鄂尔多斯市杭锦旗境内的库布齐沙漠腹地，距巴杭公路14公里，距110国道及京兰铁路60公里，距草原钢城包头市140公里，呼和浩特330公里，北京800公里，是以沙漠生态观光产品为主，集娱乐、休闲、度假、探险为一体的国家AAAA级综合旅游区。 景区总占地面积920公顷，其中水域面积380公顷，芦苇湿地面积40.7公顷，草原面积380公顷，沙漠面积384公顷。七星湖是黄河故道残留的冲击湖，大道图湖、东大道湖、情人湖、天鹅湖、月亮神湖，珍珠湖、神海子的分布基本上类似北斗七星的布局，所以民间有“天上北斗星，人间七星湖”一说。从古至今，七星湖成了黄河在库布齐沙漠中的永恒纪念。

景点介绍：

大道图（又叫伊克道图）位于最西端，水面开阔浩渺，面积约4000—5000亩，水深4.5—5米。芦苇茂密，群莺乱飞，湖中生长着甲鱼、红拐子鱼、草鱼、鲫鱼、白鱼、鲶鱼等几十种原生鱼类，栖息着一二十种鸟类。

东大道图（又叫遗鸥湖）位于大道图和天鹅湖的中间，面积约2800亩，水深3米，水中自然生长着多种鱼类及虾类，以鱼肥、鱼香驰名，这里是鸟的世界，约有二三十种鸟类，鸟儿有红的、蓝的、白的、它们飞旋荡漾，悠然自鸣，在这里繁衍后代。

天鹅湖（又叫扎汉道图）位于大道图和东大道图的东边，水面千余亩，有鸟类活动，水中生长着芦苇，每年春秋两季白天鹅翩然而来，在水面上追逐嬉戏。

神海子，在高达30米的沙山下，3米高的芦苇荡锁住一汪碧水，湖水深不可测，金黄色的沙丘和蔚蓝色湖面形成强烈的反差，给人以圣洁、神奇的感觉。

珍珠湖（又叫小泡子），该湖周边平坦宽敞，由于土质坚硬，湖水及小水潭的数量随着降雨量而变化，又有珍珠湖之称，别具一番风格。

情人湖（又叫伊克尔神湖），最为神圣，它是蒙古牧人世世代代朝拜的圣地。该湖形状为葫芦，风景独特，周边芦苇环绕，湖中在夏季盛开荷花，各种鱼类被当地人视为神灵，千百年来任由它们自生自灭。该湖既有江南的秀美，又有丰富的宗教内涵。

月亮神湖，该湖形如半月，故名。湖中有大量的田螺，在高度缺氧时，它们被迫上岸，成了鸟类的食物，周边的绿洲草场和锁住黄沙的沙枣林带，使这里成为沙漠里的世外桃源。

目前为了要好地保护这里的生态环境，七星湖旅游区只将大道图作为重点开发，而其余六个湖保持了它们的自然状态，并根据资源和结构把全景区分为沙漠生态观赏区、沙漠观赏区、沙漠风情休闲度假区、沙漠娱乐区、湖滨湿地观赏区、水上娱乐区、生态疗养区等七个区域。娱乐活动项目有：驼队、马队、卡丁车、沙地摩托车、电动游船、快艇、钓鱼、沙滩排球、足球、沙漠冲浪、动力伞、滑沙、观沙雕、沙漠探险等。

美食：

七星湖沙漠生态旅游区旅游景点介绍之美食，鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。鄂尔多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食，羊肉、牛肉最为多数；牛肉一般炖着吃，而羊肉的烹制方法就较为多样了，最有名的是“手扒肉”和“羊背子”。

马奶酒

马奶酒是牧民亲自酿制的传统名饮。每逢盛夏，辽阔的草原上到处都飘溢着马奶酒的清香，这时便是人们饮用马奶酒的最佳时刻。邻里欢聚、节日喜庆、接待宾朋，餐桌上总少不了独具特色的马奶酒，饮过马奶酒的人无不赞美它的醇香可口。牧民祖祖辈辈生活在草原，年年月月都离不开马奶酒，这样，马奶酒的礼俗、马奶酒的文化应运而生。

传说，元朝皇帝忽必烈有次在皇宫宴会上，高兴地捧着盛在金碗中的马奶酒，犒赏立下汗马功劳的文臣武将。有名武将过于兴奋，竟喝的酩酊大醉。有人气愤地指责这种失礼行为，忽必烈阻拦道：“慢哉，慢哉！马奶酒能帮助消化，让他安安稳稳地睡上一觉吧”。从此，马奶酒的身价大大提高。

自古以来，牧民视马奶酒为极珍贵的饮料，每当客人临门总要用它进行招待。他们认为，马奶酒清凉合适，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度，饮用马奶酒不伤脾胃，还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨的功能。但是，马奶酒的后劲很足，可要注意哦。

奶茶

蒙古人喝奶茶的风俗，以其独特的方式和无穷的情趣，吸引着许多中外客人。当他们品尝后，都留下了美好的印象。客人进入蒙古包坐定之后不一会儿，主人便热情地把一碗热气腾腾的奶茶，双手端到您的面前，为您接风洗尘，长条木桌上还摆放着炒米、奶制品、点心等，任您享用。置身其境，您就会感到一股暖流涌上心头，叹服蒙古人的热情好客、纯朴厚道。

“宁可一日无食，不可一日无茶”。蒙古人喝奶茶极为讲究，方式各不相同：或先往精制的瓷碗中放上少量的炒米，与奶茶同饮；或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人视奶茶为饮食，每天早晨必喝奶茶，这顿奶茶就像汉人吃早饭一样，非常认真。蒙古人喝奶茶，不受时间限制，不受量的约束，想喝多少喝多少，盛奶茶的铜壶或铝壶就放在火盆上，随时可以添用，直到他们喝到浑身出汗或消除了疲困，才感到满足。

炒米

蒙古语称“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”，它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。据史书记载，炒米的上述制作方法，早在我国汉代时就出现了。宋末元初，由于畜牧业有了很大发展，蒙古族人民便广泛地食用炒米。

炒米是蒙古人最喜爱的粮食，因制作方法稍异，炒米又分为脆炒米和硬炒米。炒米便于携带，易于保存。清晨牧民放牧以前，用滚烫的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚里，浑身是汗，顿觉精神倍增。放牧时，牧羊人带上炒米，炒米里加上一把炒熟的黑豆或黄豆，还是极好的干粮。炒米即使干嚼，也是越嚼越香，很有滋味。蒙古人吃炒米，讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米，倒上喷香的奶茶，奶茶边喝边续，待奶茶喝够，炒米也被泡软时，就要喝干碗里的茶，再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃，甜酸适中，香咸可口，味道尤佳。

手把肉

蒙古语称“查纳森麻哈”，是蒙古人非常喜爱吃的食物之一。过去，羊只冬春瘦乏，吃不到新鲜的牛、羊肉。现在，由于个别牧户加强了饲养管理，随时可以吃到鲜嫩的牛、羊肉。尤其逢遇节日、操办喜事、宾客临门，手把肉更是必不可少。倘有贵客登门，牧民全家老少总要走出蒙古包，恭候客人进包作客。喝过奶茶之后，主人便很快到羊群里挑选一只膘肥肉嫩的大羯羊，就地宰杀，扒皮入锅，只需喝几碗奶茶的寒喧功夫，就把肉煮熟了。肉赤膘白、热气腾腾的羊肉放到长条木盘里，看着色泽诱人，吃着肥而不腻，真是滋味不凡啊！

手把肉，因用手拿着吃，故名。制作时，先把带骨头的羊肉近骨节割开，用刀剁成拳头大的块（头、蹄下水除外），把肉倒进冷水锅内，用旺火煮开，撇去沫子，不加调味品，有的地方加盐，有的地方不加盐。只要有八九成熟，就可以吃。牧民认为，牛和羊在草原上吃的是五香草，肉本身就带着调料。鄂尔多斯蒙古族吃手把肉时，还有一些讲究。吃羊肉，用一条琵琶骨肉配四条肋骨肉进餐。用牛肉敬客时，则用一只脊椎骨肉配半截肋骨肉和一小段肥肠。小孩不吃牛、羊骨髓和尾巴肉。

                                                            （内蒙古旅游网汇编）